El sábado pasado me levanté relativamente temprano y tenía ganas de comer algo rico. No sabía que cosa exactamente, pero algo rico al fin y al cabo. Cuando abrí el refrigerador y encontré zapallo entonces se me ocurrió hacer sopaipillas. Vale decir que esta ha sido la primera vez que hago sopaipillas a partir de cero, antes había ayudado a Madre a estirar la masa, a cortar o a freír, pero nunca antes había yo preparado la masa, lo que me tenía un poco nerviosa, quería que quedaran bien al primer intento, tanto en textura como en sabor. Y además le dí un plus; usando un cortapastas las hice con forma de estrellas (tradicionalmente son circulares) lo que les dió un aspecto peculiar. Y tuvieron buena aceptación en casa, el comentario general fue que quedaron muy sabrosas. Vamos a ver!
